Если Вы находитесь в Польше на основании единого разрешения на временное проживание и работу, предоставленного на основании работы для работодателя, с которым Вы больше не работаете, Вам необходимо сообщить об этом в письменном виде в управление. Форму можно найти ЗДЕСЬ.
Нужно ли Вам подавать заявление на новое разрешение или нет - это зависит от типа Вашего разрешения. Однако, в принципе, если в Вашем решении указаны работодатель и конкретные условия труда, то имеющееся у Вас разрешение позволяет Вам работать только для этого конкретного работодателя и в соответствии с условиями, указанными в решении. Поэтому, если Вы сменили работодателя, Вам необходимо подать заявление на предоставление нового разрешения на пребывание и работу.
После 5 лет непрерывного пребывания в Польше, Вы можете подавать заявление на предоставление разрешения на пребывание долгосрочного резидента ЕС. Подробности можно найти ЗДЕСЬ.